IMMER WIEDER SAMSTAGS...: Naheliegend wirtschaften
SAMSTAGS-UNI (6):Christian Hiss will regionale Versorgung.
Visionen für Freiburg 2025 sind das Thema der aktuellen Samstags-Uni-Vorlesungen. In einer Kooperation mit der Initiative "Pro Kulturhauptstadt" werden in diesem Zusammenhang etliche Aspekte bedacht. Diesen Samstag sagt Christian Hiss, Gärtnermeister, studierter Ökonom und Vorsitzender der Regionalwert AG wie sich die Freiburger in Zukunft ernähren könnten.
"Die Ausgangslage ist klar: 1960 gab es in Baden-Württemberg 340 000 ...