Lebensmittelhygiene

In Freiburg fanden Kontrolleure Mäusekot auf einer Brötchentheke

Simone Lutz

Von Simone Lutz

Fr, 17. Januar 2020 um 21:03 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Es waren zum Teil ekelerregende Bedingungen, die Kontrolleure vorfanden: Acht Freiburger Restaurants und ein Lebensmittelmarkt wegen Hygienemängeln kurzzeitig geschlossen.

Mäusekot auf der Theke für belegte Brötchen, roher Thunfisch, der bei 15 Grad gelagert wird, verdreckte Spülmaschinen, offene Lebensmittel neben verschimmelten Flächen – acht Freiburger Restaurants und ein Lebensmittelmarkt stehen wegen gravierender hygienischer Mängel auf einer amtlichen Verbraucherseite im Internet.
pdf: Veröffentlichungen nach § 40 Abs. 1 a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs
Es ist keine besonders appetitliche Lektüre, was da auf der Webseite des Verbraucherschutzministeriums Baden-Württemberg zu lesen ist. In einem Lebensmittelmarkt etwa fanden die Freiburger Lebensmittelkontrolleure im Juli ...

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