Lahr

In städtischen Kantinen soll es künftig auch veganes Essen geben

Hagen Späth

Von Hagen Späth

Sa, 07. Dezember 2019 um 10:45 Uhr

Lahr

Die Stadt will mit gutem Beispiel vorangehen: In Zukunft soll stärker darauf geachtet werden, dass Lebensmittel und Verpflegung in städtischen Einrichtungen von regionalen Herstellern stammen.

Einstimmig sprach sich der Umweltausschuss am Donnerstag dafür aus, die Beschaffungsregeln der Stadt, die bisher schon eine ganze Reihe nachhaltiger und sozialer Vorgaben beinhalten, zu ergänzen. Die von der Verwaltung vorgelegten Punkte – eine Negativliste von Produkten, die künftig zu vermeiden sind − wird als Empfehlung an den Gemeinderat zur Entscheidung gegeben. Zu diesen Punkten neu aufgenommen wurde, ebenfalls einstimmig, dass bei der Beschaffung von Lebensmitteln und für die Verpflegung bevorzugt regionale Produkte einzukaufen ...

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