Blumenkohl ist nicht gleich Blumenkohl: Eine Initiative aus der Region Freiburg kämpft um das Überleben der überwinternden Sorte "Wainfleet". Was ist der Hintergrund dieser Rettungsaktion?
Luciano Ibarra, Gründungsmitglied der Kooperative, hat darüber einen Film gedreht und erklärt, warum samenfeste Gemüsesorten wichtig sind.
BZ: Was ist Hintergrund dieser Rettungsaktion?
Ibarra: Wir haben von Anfang an beschlossen, zu 100 Prozent samenfeste Sorten und nur saisonal und ...