Gartencoop Freiburg

Initiative aus der Region Freiburg kämpft um eine Blumenkohlsorte

Gabriele Hennicke

Von Gabriele Hennicke

So, 10. Oktober 2021 um 18:00 Uhr

Bad Krozingen

BZ-Abo Blumenkohl ist nicht gleich Blumenkohl: Eine Initiative aus der Region Freiburg kämpft um das Überleben der überwinternden Sorte "Wainfleet". Was ist der Hintergrund dieser Rettungsaktion?

Luciano Ibarra, Gründungsmitglied der Kooperative, hat darüber einen Film gedreht und erklärt, warum samenfeste Gemüsesorten wichtig sind.
BZ: Was ist Hintergrund dieser Rettungsaktion?
Ibarra: Wir haben von Anfang an beschlossen, zu 100 Prozent samenfeste Sorten und nur saisonal und ökologisch anzubauen. Plötzlich mussten wir feststellen, dass das Saatgut für unseren beliebten samenfesten Überwinterungsblumenkohl nirgendwo mehr nachgebaut wird. Die Pflanzen auf unseren Äckern waren möglicherweise die letzten existierenden Pflanzen dieser Sorte.
BZ: Was ...

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