Gartencoop Freiburg
Initiative aus der Region Freiburg kämpft um eine Blumenkohlsorte
Blumenkohl ist nicht gleich Blumenkohl: Eine Initiative aus der Region Freiburg kämpft um das Überleben der überwinternden Sorte "Wainfleet". Was ist der Hintergrund dieser Rettungsaktion?
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Blumenkohl der überwinternden Sorte „Wainfleet“. Foto: Tim UR (stock.adobe.com) -
Luciano Ibarra Foto: Ingo Schneider -
Mitarbeiterinnen der Kooperative – eine Szene aus dem Film Foto: Luciano Ibarra
Luciano Ibarra, Gründungsmitglied der Kooperative, hat darüber einen Film gedreht und erklärt, warum samenfeste Gemüsesorten wichtig sind.
BZ: Was ist Hintergrund dieser Rettungsaktion?
Ibarra: Wir haben von Anfang an beschlossen, zu 100 Prozent samenfeste Sorten und nur saisonal und ...
BZ: Was ist Hintergrund dieser Rettungsaktion?
Ibarra: Wir haben von Anfang an beschlossen, zu 100 Prozent samenfeste Sorten und nur saisonal und ...
