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Mit ihrer Geflügel-Marke "Wiesenhof" ist die PHW-Gruppe ein Riese im deutschen Lebensmittelmarkt. Und der steuert nun um: Das Geflügel soll künftig verstärkt mit Insektenmehl und weniger mit Soja gefüttert werden, wie PHW-Chef Peter Wesjohann sagt. Zuvor allerdings ...