Der Landkreis Lörrach will dem Fachkräftemangel im Fleischhandwerk entgegenwirken. Nun ist ein Pilotprojekt gestartet. Für 13 junge Menschen bedeutet das: von Südindien nach Südbaden.
In deutschen Metzgereien fehlt der Nachwuchs – ein ungewöhnliches Projekt im Landkreis Lörrach soll Abhilfe schaffen. 13 junge Leute aus der Region um Kerala, Indien, lassen sich in Betrieben am Hochrhein im Fleischerhandwerk ausbilden. Die südindisch-südbadische Zusammenarbeit stößt deutschlandweit auf Interesse.
"Bei uns zählt nicht, wo man herkommt. Sondern wo man hinwill", steht auf dem Plakat, im Hellblau ...