Biscoff und Co

Karamellkeks-Trend: So wird der Hype erklärt

Keks zum Kaffee, aber auch als Eis, Brotaufstrich oder Gebäck bei Systemgastronomen: Der Biscoff-Geschmack erinnert an Spekulatius. Warum ist das so angesagt? Ein Kulturwissenschaftler klärt auf.

dpa
Fr, 28. Nov 2025, 6:58 Uhr
Panorama

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Total 2025: Frischer Kaffee und dazu e...r Keks, ein Karamellkeks. (Archivbild) | Foto: Gregor Tholl/dpa — 1/2
Total 2025: Frischer Kaffee und dazu ein kleiner Keks, ein Karamellkeks. (Archivbild) Foto: Gregor Tholl/dpa

Berlin (dpa) - Supersüß und angesagt: das Trendprodukt Karamellkeks. In Cafés und Restaurants wird die knusprige Nascherei - oft der Biscoff vom belgischen Branchenriesen Lotus - einzeln verpackt als korrespondierender Snack zum Kaffee serviert. Biscoff (hieß früher ...