Kinder lernen Neues über’s Backen

Martha Weishaar

Von Martha Weishaar

Do, 31. März 2016

Bonndorf

Als Teil des Technolino-Projektes "Vom Korn zum Brot" besucht der Wellendinger Kindergarten die Blattert-Mühle.

BONNDORF-WELLENDINGEN. Als kleine Backexperten erwiesen sich ein Dutzend Vorschulkinder des Wellendinger Kindergartens bei ihrem Besuch in der Blattert-Mühle. Die Mühle ist ihr Kooperationspartner im Rahmen ihres Technolinoprojektes "Vom Korn zum Brot". Die Kinder waren in der Vergangenheit bereits zur Betriebsbesichtigung dort. Nun erfuhren sie alles Wissenswerte über die Herstellung von Brotteig aus verschiedenen Getreidesorten.

Monika Schmitt, Projektleiterin von Technolino bei Südwestmetall, überzeugte sich vor Ort ebenfalls davon, wie die Erzieherinnen gemeinsam mit ihrem Projektpartner Technolino praktisch umsetzen und war begeistert. Am Ende hatten nicht nur die Vorschüler Teigfinger und Mehlbacken, auch bei der Besucherin aus Emmendingen zeigten sich deutliche Spuren der Aktion.
Monika Schmitt staunt immer wieder, wie interessiert Kinder bereits im Vorschulalter Fachwissen aus traditionellen Handwerksberufen aufsaugen: "Das ist eine super Ergänzung zu den Experimenten im ...

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