Studie
Kita-Essen ist zu ungesund
Viel Fleisch, wenig Obst und Gemüse – eine Studie kritisiert die Verpflegung in deutschen Kindertagesstätten.
FREIBURG. Mehr und mehr Kinder essen jeden Tag in deutschen Kindertagesstätten zu Mittag. Die dort angebotene Verpflegung entspricht allerdings nur in jeder dritten Einrichtung anerkannten Standards. Die Kleinen bekommen zu viel Fleisch und zu wenig Obst und Gemüse auf den Teller. Zu diesem Ergebnis ist jetzt eine repräsentative Studie der Bertelsmann-Stiftung gekommen, bei der knapp 1100 Kindertagesstätten in ganz Deutschland untersucht wurden.
Nur wenig war bisher über die Verpflegungssituation in deutschen Kitas bekannt – und dass, obwohl fast zwei Millionen Kinder täglich dort essen. Durch die aktuelle Studie der Bertelsmann-Stiftung ist nun klar: Gemessen am wissenschaftlich begründeten ...