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Badisch schmeckt's

Kleine Bierkunde

  • pk

  • Do, 27. Oktober 2011
    Wirtschaft

     

Typisch Köln: Köbes mit einem Kranz Kölsch.   | Foto: DPA
Typisch Köln: Köbes mit einem Kranz Kölsch. Foto: DPA
Hopfen
Die ätherischen Öle und Bitterstoffe des Hopfens geben dem Bier seinen typischen herben Geschmack. Auch für die Schaumkrone auf einem frisch eingeschenkten Bier sorgt unter anderem der ...

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