Winzer

Klimawandel stellt Markgräfler Weinbau vor immer größere Herausforderungen

Alexander Huber

Von Alexander Huber

Sa, 11. August 2018 um 12:42 Uhr

Müllheim

BZ-Plus Mit Blick auf Sonne und Temperatur kann es selbst für die wärmeliebende Weinrebe zu viel werden. Das stellt die Markgräfler Winzer vor neue Herausforderungen. Doch es gibt Mittel und Wege dem zu begegnen.

Von der Sonne verwöhnt – der allseits bekannte Werbeslogan für den badischen Wein erscheint nach und nach in einem neuen Licht. Was die hiesigen Winzer über viele Jahre einfach nur mit Stolz erfüllte, entfaltet nun auch eine problematische Seite. Denn mit Blick auf Sonne und Temperatur gilt selbst für die wärmeliebende Vitis vinifera, die Weinrebe: Es kann ein Zuviel geben.
Wenn man Hansjörg Stücklin auf den Klimawandel im Weinbau anspricht, holt der erst mal einen ganzen Stapel Tabellen aus seiner Mappe. Man könnte sich keinen besseren Ansprechpartner zu diesem Thema wünschen als den ...

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