Klöckner will Transparenz bei Eiern in Lebensmitteln

afp

Von afp

Mo, 26. April 2021

Deutschland

Anders als bei rohen Eiern können Verbraucher bei Backwaren, Mayonnaise oder Frischei-Nudeln meist nicht erkennen, wie die Legehennen gehalten wurden. Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) will sich beim EU-Agrarrat dafür einsetzen, dass auch bei Eiern in verarbeiteten Lebensmitteln die Haltungskennzeichnung verpflichtend wird. Dies solle für "mehr Transparenz beim Einkauf sorgen", erklärte Klöckner.