Kochkurs für magisches "Pseudogetreide"

Andrea Wölfle aus Löffingen lehrt Quinoa zuzubereiten – der sogenannte Inkareis soll schmackhaft und gesund sein.  

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Unbekannt aber sehr gesund ist  Quinoa...er richtigen Zubereitung auch lecker.   | Foto: Ute Kienzler
Unbekannt aber sehr gesund ist Quinoa – und mit der richtigen Zubereitung auch lecker. Foto: Ute Kienzler
LÖFFINGEN. Quinoa? Was das ist, wissen am ehesten Kunden der Weltläden. Dem Korn Quinoa, auch Inka-Reis genannt, wurden von den Inkas magische Kräfte zugeschrieben. Heute schätzt man eher dessen ...

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