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Energiekrise

Kohlensäure fehlt: Auch Bier und Limo könnten knapp werden

Claudia Müller
  • So, 25. September 2022, 18:30 Uhr
    Wirtschaft

BZ-Abo Wegen der hohen Energiepreise drosseln Düngemittelhersteller die Produktion – damit fehlt auch das Nebenprodukt Kohlensäure. Bierbrauer und Mineralwasserhersteller sind davon betroffen.

Zur Bierproduktion braucht man Kohlensäure.  | Foto: Uli Deck
Zur Bierproduktion braucht man Kohlensäure. Foto: Uli Deck
Deutsche Bierhersteller haben zu kämpfen, weil die europäischen Düngemittelproduzenten den Betrieb runterfahren. Das klingt nur auf den ersten Blick verblüffend. Denn es fehlt Kohlensäure – das macht auch anderen Produzenten zu schaffen.
Alles beginnt mit Ammoniak. Die Chemikalie ist ein wichtiges ...

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