Leckerei
Kommen Stefans Käsekuchen bald wieder aus dem Dreisamtal?
Stefan Linder ist ein Mann mit Ideen. Der vom Freiburger Münstermarkt bekannte Käsekuchen-Bäcker plant eine besondere neue Produktionsstätte – einen Schwarzwaldhof.
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Stefan Linder Foto: Kathrin Blum -
Mit und ohne Rosinen ein Genuss: Stefans Käsekuchen Foto: Kathrin Blum -
Ein modern gestalteter Schwarzwaldhof mit viel Holz, Glas, Stein und Beton – für Stefan Linders Vision gibt es bereits erste Pläne. Foto: Privat
Zurück zu den Wurzeln: Eine Erfolgsgeschichte, die im Dreisamtal begonnen hat und in Freiburg sowie Ebringen weitergeschrieben wurde, könnte im Dreisamtal fortgesetzt werden: Stefan Linder, der den wohl bekanntesten und beliebtesten Käsekuchen Südbadens backt, träumt von einer Produktionsstätte östlich von Freiburg. Und dabei denkt er nicht etwa an den Bau einer schmucklos-funktionalen Backhalle, sondern an die moderne Nachgestaltung eines Schwarzwaldbauernhofs – mit gläserner Produktion und Café.
Es gibt schon Pläne aber noch keinen Investor
Linders Vorstellungen sind schon ziemlich konkret, die ersten Pläne sind bereits gezeichnet. Das Einzige, was ihm noch fehlt, "ist ...
Es gibt schon Pläne aber noch keinen Investor
Linders Vorstellungen sind schon ziemlich konkret, die ersten Pläne sind bereits gezeichnet. Das Einzige, was ihm noch fehlt, "ist ...