Uta Waldmann betreut den Wildkräutergarten der Agenda 21 in Ebringen. Gemäht wird im naturnahen Biotop nur sparsam: Die Pflanzen sollen Zeit haben, sich selbst auszusäen.
Kräuter sind in. Es gibt Seminare, Vereine und sogar ganze Dörfer, die sich mit diesen Pflanzen befassen. Welche in der Region wachsen und wie sie sich verarbeiten lassen, ergründet die BZ in einer Serie. Heute: der Wildkräutergarten der Agenda 21 in Ebringen.
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