Kräuter sind in. Es gibt Seminare, Vereine und sogar ganze Dörfer, die sich mit diesen Pflanzen befassen. Welche in der Region wachsen und wie sie sich verarbeiten lassen, ergründet die BZ in einer Serie. Heute: der Wildkräutergarten der Agenda 21 in Ebringen.
Auf einer Streuobstwiese im Fahrnau wachsen knapp unterhalb vom Waldrand am Schönberg heimische Wildkräuter. Ein Teil der eingezäunten Wiese ist gemäht, in anderen Bereichen steht das Grün hoch – wer einen klassischen Kräutergarten erwartet, ...