Kräuter

Kräuterhöfe in Hügelheim und Burkheim bieten Gewächse aus aller Welt

Dorothee Philipp

Von Dorothee Philipp

Do, 25. Juni 2020 um 12:46 Uhr

Müllheim

BZ-Plus Martin und Renate Schmidt betreiben Kräuterhöfe in der Region. Sie importieren auch Kräuter und Gewürze von weiter weg – etwa den Muskatellersalbei aus dem Mittelmeerraum.

Kräuter sind in. Es gibt Seminare, Vereine und sogar ganze Dörfer, die sich mit diesen Pflanzen befassen. Welche in der Region wachsen und wie sie sich verarbeiten lassen, versucht die BZ in einer Serie zu ergründen. Heute: zu Besuch im Markgräfler Kräuterhof in Hügelheim.
Für Martin Schmidt, der mit seiner Frau Renate den Markgräfler Kräuterhof in Hügelheim und den Kräuterhof Burkheim betreibt, ist der Umgang mit Kräutern und Gewürzen der dritte Beruf seines Lebens. Der gelernte Elektriker gab 1986 seine unbefristete Stelle im Beamtenverhältnis als Lokführer der Deutschen ...

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