"Das Ernten ist das Schönste"
Landwirtschaftliche Berufe gelten nicht mehr als spießig, sondern werden für junge Leute zunehmend attraktiver.
FREIBURG/BREISGAU-HOCHSCHWARZWALD. Das Leben auf dem Land galt lange Zeit als spießig, die Bauern und ihre Lebensweise wurden als überholt angesehen. Heute aber sehnen sich viele nach dieser Welt, wollen Landluft schnuppern, die Jahreszeiten, die Entwicklung der Tiere und die Ernte erleben. Wer nicht auf einem Betrieb aufgewachsen ist, kann über die Ausbildung einen Einstieg finden und danach – der Strukturwandel macht es möglich – auch eine Beschäftigung. Informationen zum Berufsbild des Landwirts gibt es vom 2. bis 4. November im Bildungshaus Kloster St. Ulrich.
Ach, die Kühe, und erst recht die Kälbchen. Aina Bocksteger kommt ins Schwärmen. "Es war eine Herzensentscheidung, Landwirtin zu werden", sagt die 22-jährige junge Frau aus Bad Säckingen. Die traf sie vor zwei Jahren. Seither hat sie auf einem Milchvieh- und Ackerbaubetrieb in der Ortenau das Melken, die Kälberaufzucht, das Pflügen ...
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