Lagern unter Steinen in luftdichten Ständle

Michaela Schlegel aus Denzlingen macht ihr Sauerkraut noch selbst – nach einem Rezept der Schwiegermutter und nach Gefühl.  

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DENZLINGEN. Kümmel, Knoblauch, Buttermilch und Zwiebeln oder Wein, auf all diese Zusätze verzichtet Michaela Schlegel, wenn sie im Herbst Sauerkraut ansetzt. "Wer diese ...

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