Trüffel wie Eiskristalle

Wolfgang Beck

Von Wolfgang Beck

Mo, 17. Oktober 2011

Lahr

Großer Andrang beim 100. Geburtstag im Café Bauer in der Lotzbeckstraße.

LAHR. Das Café Bauer ist am Samstag aus allen Nähten geplatzt: Besucher konnten zum 100-jährigen Bestehen der Confiserie der Versuchung nicht widerstehen, dem Konditormeister beim Zubereiten zartschmelzender Jubiläumstrüffeln über die Schultern zu schauen.

Felix Jürgenmeyer, Konditormeister und Inhaber in dritter Generation der Confiserie Bauer, hat am Samstag den 100. Geburtstag von Café, Conditorei und Confiserie dazu genutzt, den Besuchern einen Einblick in die Kunst der Pralinen- und Trüffelherstellung zu ...

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