Wasser ist Leben. Doch damit sah es im Rhein vor Jahrzehnten schlecht aus. Das hat sich geändert. Aber zur durchgängigen Lebensader für Fische wird der Fluss erst nach und nach wieder – dank großer Investitionen Frankreichs.
Lachs kennen die meisten aus dem Kühlregal im Lebensmittelmarkt – und der kommt in der Regel aus Aquakulturen. Dabei war der Lachs einst eng mit der Region Oberrhein und dem Breisgau verbunden. Vor gut hundert Jahren galt der Rhein als der bedeutendste Lachsfluss Europas. Jahr um Jahr kehrten etwa eine Million Lachse von ihrer langen Reise ...