Weintests

"Letztlich entscheidet immer der eigene Geschmack"

Es gibt immer mehr Weintests. Zum Teil offizielle von Verbänden, zum Teil von Zeitschriften oder anderen Institutionen. Klaus Rütschlin sprach mit Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut über die Entwicklung.  

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Erfahrene Prüfer können is zu 50 Weine testen.  | Foto: ddp
Erfahrene Prüfer können is zu 50 Weine testen. Foto: ddp
BZ: Was ist von der Vielzahl der Tests zu halten, gibt es da Unterschiede?
Büscher: Der wesentliche Unterschied von Weinwettbewerben liegt in der amtlichen Zulassung gemäß der Weinverordnung oder durch das Bundeslandwirtschafts- ministerium, die Landesregierungen oder das Internationale Weinamt (OIV) in Paris. Nur die Auszeichnungen ...

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