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Literweise Spargelsupp’

nmpx

Von nmpx

Sa, 03. Mai 2014

Freiburg

Köche aus der Region schälen und verkaufen 160 Kilo Spargel, Erlös kommt Obdachlosen zu Gute.

Die Laurentius-Bruderschaft der Köche: Spargel schälen für den guten Zweck.   | Foto: Ingo Schneider
Die Laurentius-Bruderschaft der Köche: Spargel schälen für den guten Zweck. Foto: Ingo Schneider

Spargel schälen im Akkord – so lautete am Freitag das Motto der alljährlichen Spargelschälaktion auf dem Rathausplatz. Ein Kilo Spargel in drei Minuten? Für die sieben Köche, die seit 8.30 Uhr die Schäler schwangen, kein Problem. Sie gehören der Laurentius-Bruderschaft der Berufsköche an und schälten den Spargel direkt vor den Kunden.

Nachdem Initiator Gerhard Tillmann einer älteren Dame mit ihrem Rollator übers ...

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