Lörrach
Die unterschiedlichen Bräuche und Speisen am Martinstag
Der heilige Martin soll ein asketisches Leben geführt haben. Doch in Lörrach scheint sich am Namenstag fast alles ums Essen zu drehen. Eine Übersicht der Entstehungsgeschichte.
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Markus Dorner vom Gasthaus Kranz bietet die traditionelle Martinsgans an. Foto: Jannik Jürgens -
„Langsam angoh lo“ wollten’s die Zunftmeister beim Schnäggeesse Foto: Barbara Ruda -
Laternenumzug, Schnägge-Esse und Luther-Ausstellung: Das erwartet sie am Martingstag. Foto: dpa
Schnägge-Esse der Narrenzunft
Um 11 Uhr und elf Minuten beginnt die Narrenzunft mit dem traditionellen Schnägge-Esse im Lasser-Saal die Fastnachtssaison. Dabei werden Losung, Protektor und Beförderungen bekannt gegeben. Warum die Narren lieber Weinbergschnecken verspeisen als Martinsgänse? "In Lörrach ist das einfach Tradition", sagt Andreas Glattacker von der Narrenzunft. Wie die Tradition genau entstanden sei, weiß er nicht. Früher habe es am Tüllinger Berg viele Schnecken gegeben, vielleicht habe das damit zu tun. Dass die ...
Um 11 Uhr und elf Minuten beginnt die Narrenzunft mit dem traditionellen Schnägge-Esse im Lasser-Saal die Fastnachtssaison. Dabei werden Losung, Protektor und Beförderungen bekannt gegeben. Warum die Narren lieber Weinbergschnecken verspeisen als Martinsgänse? "In Lörrach ist das einfach Tradition", sagt Andreas Glattacker von der Narrenzunft. Wie die Tradition genau entstanden sei, weiß er nicht. Früher habe es am Tüllinger Berg viele Schnecken gegeben, vielleicht habe das damit zu tun. Dass die ...