Geflüchtete kochen für Gastronomen

Thomas Loisl Mink

Von Thomas Loisl Mink

Do, 18. Mai 2017

Lörrach

Mit der vom Freundeskreis Asyl initiierten Aktion sollen vor allem Kontakte zu potenziellen Arbeitgebern geknüpft werden.

LÖRRACH. Flüchtlinge aus verschiedenen Ländern haben am Montag ein viergängiges Menü gekocht und serviert. Eingeladen waren unter anderem Gastronomen aus der Region. Ziel der vom Freundeskreis Asyl initiierten Aktion war es, auf Kompetenzen aufmerksam zu machen und Kontakte zu potentiellen Arbeitgebern zu knüpfen.

Zwölf Flüchtlinge aus Syrien, Pakistan, Afghanistan, Gambia und Nigeria hatten sich bereits am Nachmittag im gastronomischen Trainingszentrum der Ifas in Haagen eingefunden und das Menü für zahlreiche Gäste vorbereitet. Die Geflüchteten hatten in ihren Herkunftsländern als Küchenhelfer gearbeitet, aber auch ein ausgebildeter Koch mit eigenem Restaurant in Syrien und ein Patissier, der sein eigenes Geschäft in Aleppo hatte, waren darunter.
Win-win-Situation
Viele unterstützen die Aktion
Zwar gebe es hier und dort mal eine Holprigkeit, so müssten manche Geflüchtete erst einmal "was ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

12,40 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung