Großfeuer sind immer ein Drama – dass das Unglück von Baiersbronn aber überregional soviel Aufsehen erregt, liegt an den Spitzenköchen Wohlfahrt und Michel.
„Da komme mir nimmer nei, das Gebäude ist nicht mehr betretbar“, sagt der Einsatzleiter über das Restaurantgebäude der Traube Tonbach am Tag danach. Foto: Stefan Hupka
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Christus mansionem benedicat – der Herr segne dieses Haus. Am Ende eines solchen Tages klingt das noch einmal ganz anders in den Ohren der Zuhörer. Als die Sternsinger am Sonntagabend um 18 Uhr im Baiersbronner Fünf-Sterne-Hotel Traube Tonbach zum "Get-Together-Apéritif" kommen, vor den Hotelgästen, den Eigentümern und dem Personal ihr Lied singen und ihr C+M+B mit Kreide auf den Türbalken schreiben, da kann dieses Haus einen Segen wirklich sehr gut gebrauchen.
Denn ein anderes Gebäude gleich vis-à-vis der Dorfstraße – das Haus, mit dem die Erfolgsgeschichte dieses Unternehmens vor Jahrhunderten begonnen hat – kann man an diesem Abend nicht mehr Haus nennen. Es ist nur noch ein Haufen bizarrer, verkohlter ...
Großfeuer sind immer ein Drama – dass das Unglück von Baiersbronn aber überregional soviel Aufsehen erregt, liegt an den Spitzenköchen Wohlfahrt und Michel.
