Das klingt wie Eulen nach Athen tragen: Markgräfler Wein Önologen in Bordeaux schmackhaft zu machen. Hermann Dörflinger aus Müllheim hat es dennoch gewagt – mit Erfolg: Gutedel schmeckt auch den verwöhnten Franzosen.
Wein aus Deutschland in Bordeaux, der Stadt, die nicht wenigen Weinfreunden nach wie vor als Olymp des Weinanbaus gilt? Geht das? Ja, das geht. Denn in den Genuss einer besonderen Weinverkostung mit Fachleuten kam dort unlängst Hermann Dörflinger (35), Juniorchef des Müllheimer Weingutes Dörflinger. Die Einladung dazu kam vom ...