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Junge Winzer am Kaiserstuhl (9)

Martin Schmidt (Weingut Kiefer in Eichstetten)

Gerold Zink
  • Sa, 27. Juni 2015, 15:27 Uhr
    Eichstetten

     

Nur mit einer funktionierenden Weinwirtschaft könne der Kaiserstuhl in seiner jetzigen Form und als Kulturlandschaft bestehen, sagt Martin Schmidt. Dazu müsse der Weinbau für die Winzer profitabel sein.

Martin Schmidt  | Foto: Gerold Zink
Martin Schmidt Foto: Gerold Zink
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Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen Wilden" vor. Heute ist Martin Schmidt, Inhaber des Weingutes Kiefer in Eichstetten, an der Reihe. Die Fragen stellte BZ-Redakteur ...

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