Im Endinger Käsereimuseum sind nicht nur alte Geräte zur Käseherstellung zu bewundern, es wird auch Käse gemacht und mit einem Glas Wein verkostet.
ENDINGEN. Die Besucherin staunt. Eine Milchfettwaage hat sie noch nie gesehen. Auch eine Milchzentrifuge und ein Stozen - eine Milchschüssel aus Holz - sind ihr noch nie begegnet. "Da isst man nun jeden Tag Käse und weiß gar nicht so richtig, wie er gemacht wird" - eine Feststellung, die die Museumsführer im Endinger ...