Next Generation

Neun junge Köche aus dem Hochschwarzwald bringen eigenes Kochbuch heraus

Tanja Bury

Von Tanja Bury

Do, 20. Oktober 2022 um 06:30 Uhr

St. Märgen

BZ-Abo Die Leidenschaft zum Beruf, die Liebe zur Heimat und die Lust auf bekannte Gerichte mit neuen Impulsen sind in den fast 50 Rezepten vereint. Dazu gibt es Geschichten aus und über den Schwarzwald.

Viele Köche verderben den Brei – stimmt nicht. "Next Generation" heißt der Zusammenschluss von acht jungen Köchen und einer Köchin aus dem Hochschwarzwald, die seit einiger Zeit in verschiedenen Projekten erfolgreich zusammenarbeiten (die BZ ...

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