Kochbücher - Dossier - Badische Zeitung

Dossier

Kochbücher

Kochbücher sind mehr als eine Rezeptsammlung. Sie führen den Leser durch die Kultur und Geschichte eines Landes oder einer Region – in die Küche und damit in den Alltag der Menschen. Sie enthalten lukullische Streifzüge zu Sehnsuchtsorten, Toskana, Provence, Baskenland, und kulinarische Reisen in Regionen, deren Schönheit und Küchen noch entdeckt werden wollen.

So, 19:01 Uhr
Buchtipp

"Winter Cooking" beschreibt Hüttengerichte für daheim
Die Sehnsucht zupft und zieht an uns mit jedem Tag stärker: Wie gerne würden wir jetzt in den Alpen in einer Hütte sein, Corona vergessen und die Tage unbeschwert bei Sonne im Schnee verbringen. Von Ronja Vattes