Immer mehr Verbraucher essen künstlichen Käse ohne dies zu wissen. Der sogenannte Analog-Käse ist deutlich billiger als Käse, der aus echter Milch hergestellt wird.
Analogkäse ist ein Käse-Ersatzprodukt aus Pflanzenfett, Stärke, Milcheiweiß, Salz und Geschmacksverstärker. In nur 20 Minuten entsteht eine cremige Masse, die wie Käse schmecken soll. Auf Grund der unterschiedlichen Variationen bei der Produktion ist es möglich, maßgeschneiderten Käse zu ...