Offenheit ist Voraussetzung

Dorothee Philipp

Von Dorothee Philipp

Di, 16. Juli 2019

Müllheim

BZ-Plus Wie das Projekt "Zämme" in Müllheim unter anderem bei einer besseren Ernährung und dem Bewältigen des Haushalts hilft.

MÜLLHEIM. Burger mit Fleisch- oder Dinkelschrot-Patty, dazu Möhren-Apfel-Salat und am Schluss eine Apfelgrütze mit Himbeersoße: Das war das Menü, das die Kochgruppe aus dem Müllheimer Kooperationsprojekt "Zämme" am letzten Termin einer fünfteiligen Kursreihe "Fit im Alltag" im evangelischen Gemeindehaus Müllheim auf den Tisch stellte. Unter der Leitung von Ernährungsreferentin Regina Steinebrunner lernten die Teilnehmer nicht nur leckere Rezepte und wie man sie zubereitet, sondern auch Nützliches rund ums Thema Haushalt.

An diesem letzten Donnerstag haben sich sechs Leute eingefunden, die bei einer Tasse Kaffee zunächst den Theorieteil absolviert und die Aufgabenverteilung besprochen haben. Später kommen nochmal zwei dazu. Voraussetzungslose Offenheit für alle ist ein wichtiges Prinzip von "Zämme", niemand wird ausgegrenzt.

"Bei der Auswahl der Rezepte habe ich vor allem darauf geachtet, dass mit gesunden Basiszutaten gekocht wird, so wie das früher alle gemacht haben. Fertig- oder Halbfertigprodukte werden in diesen ...

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