Ohne Geduld geht gar nichts

Bettina Schaller

Von Bettina Schaller

Mi, 09. August 2017

Schuttertal

Im Proberaum des MV Dörlinbach machen 20 Kinder Käse selbst – und bekommen Hausaufgaben.

SCHUTTERTAL-DÖRLINBACH. Käse selber machen scheint im Schuttertal bei den Kindern sehr beliebt zu sein. Nicht jedes Kind hatte das Glück, in der Tageskäserei einen Platz zu ergattern, so groß war die Nachfrage nach diesem Angebot im Ferienprogramm. Manche Kinder sind bereits Stammgäste beim Käsemachen mit Melanie Zehnle. So wurde der Proberaum des Musikvereins Dörlinbach zur Käseküche.

Melanie Zehnle ist selbst bei einem Ausflug des Musikvereins vor 13 Jahren bei einem Käseseminar auf den Geschmack gekommen. Mit ihrer Kollegin Laura Griesbaum konnten die Kinder jetzt einen Weichkäse zubereiten. Am Ende bekamen sie als Hausaufgabe, ihre Käseprobe mit nach Hause zu nehmen, den Käse zu wenden, mit Salz zu bestreuen, mit Knoblauch und Öl pikant und haltbar zu machen. Über die Hausaufgaben, den Käse zu Hause zwei Tage im Drei-Stunden-Rhythmus zu betreuen, ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

10,90 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung