Landwirtschaft

Olivenanbau am Kaiserstuhl bleibt riskantes Unterfangen

BZ-Abo In Ihringen am Kaiserstuhl experimentiert Gary Weiand mit Olivenölproduktion. Trotz geringer Erträge bleibt er optimistisch. Landwirtschaftsminister Peter Hauk zeigt Interesse an diesem innovativen Projekt.  

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Können Oliven in Zukunft eine Alternative zum Weinbau am Kaiserstuhl sein? Gary Weiand, der in Ihringen im vergangenen Jahr zum ersten Mal natives Kaiserstühler Olivenöl produziert hat, ist da eher skeptisch, zumindest, wenn es um kommerziellen Anbau geht. Angesichts zu geringer Erträge lohne sich das bislang nicht, erklärte Weiand am ...

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Schlagworte: Gary Weiand, Peter Hauk

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