Alexander Hiltel - Badische Zeitung

Alexander Hiltel

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Mo, 24. Apr. 2023
Haute Cuisine

Im Bonndorfer Restaurant Obere Alp muss ein Rädchen ins andere greifen
Das Restaurant Obere Alp bei Bonndorf hat ein neues Team. Für Küche und Service wird der Eröffnungsabend zum Stresstest. Verzögerungen darf es keine geben, kein Gast darf allzu lange warten. Von Stefan Limberger-Andris

Di, 25. Okt. 2022
14 Monate nach Neueröffnung

Das Traditionshaus "Nicklas" in Holzschlag hat geschlossen
Erst im August 2021 hatte das Traditionshaus Schwarzwaldhof Nicklas mit neuem Team wiedereröffnet, nun meldet sich das Hotel nebst Restaurant für die Wintersaison ab. Von Verena Pichler