Barbara Indlekofer - Badische Zeitung

Barbara Indlekofer

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Fr, 30. Mai 2025
Tag der Kartoffel

Ein Hoch auf die Kartoffel: Regionale Experten geben Tipps, was daraus zubereitet werden kann
Im Kreis Waldshut werden immer weniger Kartoffeln angepflanzt: nur etwa 54 Hektar, 1979 waren es noch 700. Warum die Knollen toll sind, sagen Experten aus Anlass des Welttags der Kartoffel. Von Sira Huwiler-Flamm