Cora Carmesin - Badische Zeitung

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So, 20. Okt. 2019
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Woraus bestehen die Körnchen in Birnen und Quitten?
"Was im Fruchtfleisch von Birnen beim Verzehr so knirscht, sind Ansammlungen von Steinzellen", erklärt Cora Carmesin vom Institut für Systematische Botanik und Ökologie der Universität Ulm. Von Henrike Berkefeld