Dieter absolut - Badische Zeitung

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Sa, 11. Sep. 2021
Stechls Standgericht

Wie man aus eingefrorenen Pfifferlingen eine wunderbare Suppe macht
Braten, pürieren, einfrieren, auftauen und zaubern: Auch mit Pilzen aus dem Tiefkühlfach lässt sich Erstaunliches zaubern – doch man sollte bei der Zubereitung einige Dinge beachten. Von Hans-Albert Stechl