Food-Künstlerin Sandra Knecht - Badische Zeitung

Food-Künstlerin Sandra Knecht

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Sa, 19. Sep. 2020
Genusswoche Basel

Pastete aus Schwarzmundgrundel - invasive Arten bereichern den Speisezettel
Invasive Arten kann man essen – geladene Gäste konnten das zum Auftakt der Basler Genusswoche ausprobieren. Auch einheimische Rheinkrebse waren einst eine Delikatesse. Von Annette Mahro