Gretel Weiß - Badische Zeitung

Gretel Weiß

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Fr, 3. Apr. 2015
Edel-Fastfood

Burger-Boom: McDonald's & Co. haben das Nachsehen
Der Burger boomt, aber nicht mehr als Fastfood. Die Ketten straucheln, sie symbolisieren schlechte Ernährung. Der Burger hat sich davon befreit, er gilt jetzt als edel, gesund und regional. Von Bettina Kalmbach

Mi, 2. Jul. 2014
Deutschland

Essen von der Stange: Systemgastronomie boomt
Die einen servieren überall den gleichen Salat, andere bieten Wok-Gerichte von der Stange: Gastro-Ketten jenseits von klassischem Fast Food wollen den deutschen Restaurantmarkt erobern. Von dpa