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Di, 8. Sep. 2020
Ernährung

Der Boom der Blaubeere hat Folgen für Arbeitskräfte und Natur
Die Heidelbeere gilt als Superfood, ihre ansprechende Farbe macht sie zum Hingucker – und die Nachfrage steigt rasant. Was finden die Menschen an der blauen Beere? Die Gründe sind vielfältig. Von Andreas Frey