Mira empfiehlt

Das Restaurant Ciao Pinsa in Freiburg-Stühlinger serviert Pinsa mit Mehl direkt aus Rom

BZ-Fragebogen

Der Freiburger Pinsabäcker Igor Cakalic lässt den Teig drei Tage lang gären

Gastronomie

Neueröffnung: Im früheren "Bis Späti" gibt's jetzt Pinsa

Italienische Küche

Das Geheimnis der Pinsa ist ihre Mehlmischung - und viel Zeit