Jörg Färber - Badische Zeitung

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So, 2. Feb. 2025
Gastronomie

Leipziger Allerlei: Vom Armeleuteessen zur Haute Cuisine
Bei Leipziger Allerlei denkt mancher nur an fertig gekauftes Mischgemüse. Dabei gebührt dem Klassiker mit edlen Zutaten und raffiniertem Geschmack durchaus ein Platz in der modernen Küche. Von Ulrike Geist