Jürgen Schöns - Badische Zeitung

Jürgen Schöns

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So, 16. Feb. 2020
Wild auf Wild

Küchenchef vom Gasthof Bergblick in Bernau jagt höchstpersönlich
Jürgen Schön ist als passionierter Jäger für seine Wildküche ebenso bekannt und geschätzt wie für seine pfiffig-kreativen Menüs, die auch für Vegetarier und Veganer eine reiche Auswahl bereit halten. Von Birgit-Cathrin Duval

So, 16. Feb. 2020
Wildrezepte im Bergblick in Bernau

Reh und Gams auf dem Teller
Jürgen Schön ist als passionierter Jäger für seine Wildküche ebenso bekannt und geschätzt wie für seine pfiffig-kreativen Menüs, die auch für Vegetarier und Veganer eine reiche Auswahl bereit ... Von Birgit-Cathrin Duval