Julia Ma - Badische Zeitung

Julia Ma

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So, 9. Jun. 2024
Blechpizza à la Romana mit Kartoffeln
"Pizza in teglia", also eine Pizza vom Blech, backt länger, aber nicht so heiß. Weil der stark wasserhaltige Teig luftiger und dicker gerät, wählt Bloggerin Julia Ma (manopasto.com) für ihre ... Von dpa

Sa, 8. Jun. 2024
Klassiker aus Italien

Luftig, knusprig - und vor allem eckig: Pizza vom Blech
Pizza ist rund? Nicht unbedingt. Auch die "Pizza in teglia", also die Pizza vom Backblech, ist ein Klassiker aus Italien. Und bei der Zubereitung zu Hause hat sie einige Vorzüge. Von Ch. Bachmann