Marcus Stengel - Badische Zeitung

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Fr, 4. Nov. 2011
Bier-Serie

Brauereien in Südbaden: Die Kunst des Überlebens
Das Geschäft mit dem Bier konzentriert sich auf immer weniger Anbietern. Auch in Südbaden schafften es die meisten Brauer des 19. Jahrhunderts nicht, im Wettbewerb zu bestehen. Von Bernd Serger