Meike Bennewitz - Badische Zeitung

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Do, 11. Apr. 2024
Bäckerhandwerk

Bäcker Sebastian Ehret steht meist alleine in seiner Backstube in Merzhausen
Seit drei Jahren backt Sebastian Ehret auf dem Lehhaldehof in Merzhausen und verkauft es als "Sebastians Steinofenbrot" auf Märkten. Mit seinem Mini-Betrieb geht er gegen den Trend im Bäckerhandwerk. Von Verena Müller-Baltes