Mischa Wendel - Badische Zeitung

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Heute, 06:30 Uhr
Nachhaltigkeit

In der Freiburger Bäckerei Till und Brot bekommt man Croissants nun im Mehrwegbeutel
4,5 Milliarden Einwegtüten pro Jahr werden von Bäckereien in Deutschland ausgegeben. Ein bayrisches Start-up und der Freiburger Bäcker Till und Brot zeigen, wie ein nachhaltiges Modell aussieht. Von Joachim Röderer